Ceviche de Betabel

Tiempo de preparacion: 25-30 minutos

Ingredientes que proporciona Disfruta!:

  • Lechuga Sangria - 1 Pieza

  • Lechuga orejona - 1 Pieza

  • Betabel manojo - 1 Pieza

  • Limón - 2 Piezas

  • Pepino - 1 Pieza

  • Aguacate Hass - 1 Pieza

  • Cilantro - 1 Pieza

Pasos

INGREDIENTES:

2 tostadas horneadas

1 betabel mediano

¼ de aguacate

1 ramito de cilantro picado

el jugo de 1 limón

½ pepino mediano

1 pizca de sal

pimienta negra al gusto.

Lechuga mixta

 

PREPARACIÓN:

  1. Corta el betabel en cuadritos
  2. Pica el cilantro y cebolla morada al gusto.
  3. Pica el pepino en cuadritos.
  4. Coloca en un bowl el betabel, cilantro, cebolla y pepino y exprime el jugo de 1 o 2 limones.
  5. Deja remojar por 15 minutos.
  6. Añade el aguacate, sal y pimienta.
  7. Acompaña con lechuga mixta y las 2 tostadas.